ひめぶん定期講座　10月

練り切りが並ぶとみなさんの頑張りが伝わってきますよね

10月は実りの秋をテーマに

栗、いが栗、柿の練り切りを作りました

いが栗はきんとんでできています

みなさん初めてのきんとん通しでしたが、講師のデモを見て、丁寧な作業で仕上げていました

定期受講を継続された生徒様たちは、今回で4回目になります

毎月少しずつ新しい技法を取り入れていますが、

「忘れてしまう」

「やっぱり難しいー」

と言いながら一生懸命取り組んで下さっています

素敵な練り切りを作る引き出しが増えていっていますね🍀

一生懸命レッスンに取り組んだ後は、おやつの時間☕️

定期講座を継続してくださった皆さんにお礼の意を込めて、レモンタルトのフラワーケーキを作りました✨

18センチのタルトにレモン3個分をギューっと絞りました

お花はチューリップを絞ってみました🎶

レモンの酸味とメレンゲやあんフラワーのとろける甘さとのバランスが絶妙なんです💕

生徒様の中には

「この時間があるから頑張れる！」とおっしゃて下さる方もいて、嬉しい限りです^_^