壺屋「Soi（ソイ）」のエスニック料理にすっかりハマってしまって…

スパイス不足を感じていた今日この頃。

少し前に友人とランチをした壺屋のSoi（ソイ） へ再び！

前回は「やんばる鶏ひき肉のガパオライスプレート」をいただきましたが、今回は「やんばる鶏と島野菜のカシューナッツ炒めプレート」をいただきました。

またガパオライスにするか、「県産豚のイーサン風炒めプレート」か、もしくは「県産豚のスパイシーイエローココナッツカレー」か…で迷ったのですが。

鶏肉がもちもちで瑞々しく、カシューナッツのコリッとした歯ごたえとよく合っています。

ガパオライスの時も感じたのですが、Soiはスパイス使いが絶妙で、一口ごとに複数の香りがグイグイと押し寄せてきて、もう最高★

私はそれほどエスニック料理が好きなわけではないのですが、Soiには週3ペースで通いたいほど。

こちらは一緒に行った仕事仲間がオーダーした「魚介と島野菜のシークヮーサー炒め（だったかな？）」。

食後はミニパフェを。

7種類あるヴィーガンアイスの中から2種類選べるのですが、前回感動した島とうがらしチョコ・山椒Organicバニラを今回も選んでみました。

大満足のランチでした。

近いうちにまたお邪魔したいと思います。

※この記事は過去ブログから