日本のコメと大豆は素晴らしい！ 「焼きサバとほぐしゴマ生姜風味おにぎり」＆「大豆ミートのから揚げ」
2016.04.12 07:42
【日本のコメと大豆は素晴らしい！
「焼きサバとほぐしゴマ生姜風味おにぎり」＆「大豆ミートのから揚げ」】
★おにぎりは「焼きサバほぐしゴマと生姜風味」です！
☆脂ののったサバを、煙もくもく焼き上げ、
ゴマと生姜風味で爽やかに仕上げました(^O^)／
★一方、おにぎりのおかずは「大豆ミートのから揚げ」です！
☆おにぎりとから揚げは美味しさのベストマッチですが、
サバの動物性タンパク質と、大豆ミートの植物性タンパク質は、
健康な身体作りのベストマッチでもあるんですよ(^O^)／
【大豆ミートから揚げの作り方】
• 大豆ミートを煮て戻してから、良く水をきり、
酢・酒・醤油・生姜・にんにくなどで作った調味液に浸します。
• ビニール袋に片栗粉を入れ、上記大豆ミートを入れ、シャカシャカと粉付けします。
• フライパンにサラダオイルを入れ、きつね色になるまで揚げます。
（大豆が焦げないように、１７０℃以下で揚げるのがコツ）
※動物性タンパク質は運動筋肉を作り、植物性タンパク質は血管や内臓を強くします。
魚だけではなく、牛肉、豚肉、鶏肉、卵、乳製品は全て動物性タンパク質！
いつでも沢山摂取できますが、植物性タンパク質は不足しがち！
「畑のお肉」大豆食品を毎日積極的に摂取して、
健康な食バランスを意識したライフスタイルを目指しましょう(^O^)／
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１００％国産無添加の大豆ミートを食べましょう！
「食育&６次産業化推進センター」から