スキレットで、手軽に美味しい料理を食べたい！なら、牡蠣の塩こしょう焼きだね♪

そんな都合のいい話しがあるの？

あるんです！

ただし…

牡蠣がダメな人は、ダメです。

残念…(￣Д￣)ﾉ

てなわけで

それが、「牡蠣の塩こしょう焼き」

です。

塩こしょうのみの味付けにより、

牡蠣の風味を存分に味わいつつ、

スキレットの熱量により、

ふっくらとした食感は絶品。

まぶした片栗粉が醸し出す絶妙な

パリ感がこれまた最高！

バルサミコ酢やレモンで食べれば、

ワインとの相性はバツグンです！

(@￣ρ￣@)

スキレットと、IHがある人は、

絶対にオススメの一品です。

保温しながらまったりとどうぞ！

《材料》

牡蠣 10〜15個

片栗粉 適量〜多め

塩

こしょう

にんにく 1かけ

《作り方》

①カキは塩水で洗い、水気を切って片栗粉をまぶします。

片栗粉多めだとカリっとして美味しいです。

②スキレットを中火であたためます。

あたたまったら、オリーブオイルをしき、スライスしたにんにくを炒めて香りを出します。

③牡蠣を並べ入れて、塩コショウし、フタをします。

火は中弱火にします。

④3分経ったら、ふたをとります。

⑤裏返して、さらに焼きます。

カリっと焼き色がついたら完成です！

お好みでバルサミコ酢をかけてどうぞ！

ちなみに…

調理中、その熱くて重たいフタって、

どこに置いてますか？

(@_@)？

熱くて重たいフタを

『素手で持てて、そのまま

   立てて置けたらな〜 』

へ( ；´Д｀)へ

はいっ、

(=ﾟωﾟ)ﾉ

ご用意しました！

『Futamotti』（フタモッチ）なら、

素手で持って、

フタのツマミに引っ掛けて、

持ち上げて置くだけ。

(=ﾟωﾟ)ﾉ

じゃーん

毎日の美味しいお料理を、

  もっと楽しく快適に！

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　m(_ _)m

ルクルーゼ、ストウブ、バーミキュラ、ロッジ