レッスン

涼しくなってきたので、仕込み水は16℃くらい。最終発酵は＋5分くらい。

本日11月レッスン締め切り日です。

いおりさん自家製の渋皮煮。今年は大きな栗が多かったそう。60g近い大きな栗をおやつに。

甘さ控えめで美味しいです。