お茶の旅〜神楽坂和茶

2019.10.21 04:22

先月、北海道ニセコ在住の和菓子作家渡辺麻里さんの和菓子教室で訪れた神楽坂和茶さんに、あらためて伺ってきました。

賑やかな神楽坂から住宅街の路地に入り、本当に隠れ家のようにたたずむお店を見つけます。

神楽坂和茶のオリジナル✨米麹だけで作られたデザート「米の花」。この日は大粒のピオーネがたっぷり入っていて、贅沢なクリームをいただいているみたいです。毎日食べたい‥😋

合わせてお願いした熊本産？の和紅茶は、国産らしいフレッシュな渋み。

お茶器もお花もどれもこれも素敵で、とっても勉強になりました。

店主の塚田さん、「米の花」をつくられている発酵マイスターの市村さんのお二方と、とても楽しい時間を過ごさせていただきました。ありがとうございました！

秋は茶道の世界では口切りの季節です。春に摘み取りをした新茶が徐々に熟成して落ち着いた味わいに変化すると言われています。産地ごとの特徴が際立つこの時期のお茶を飲み比べしてみませんか？

今回は、産地別に数種類の煎茶を飲み比べしていただいた後、お好みのお茶をご自身で淹れていただきます。お茶の淹れ方の基本を知りたい方におすすめの内容です🙂

日時: 11月2日(土)・11月6日(水）11:00〜12:30

（両日とも同じ内容で行います。ご都合の良い日をお選びください）

場所:小田急多摩線「はるひ野駅」徒歩5分のマンション多目的ルーム（近くにコインパーキングがあります）

持ち物: 筆記用具

受講費: 1,500円。初回の方は500円でご予約お受けいたします（2019年12月レッスンまでの特別価格です）

お申し込みは、shoutoujapanesetea@gmail.com までお願いいたします。

（メールアドレスをコピーして宛名にペーストしてください）

締め切り 11月2日(土)ご希望の方→10月30日(木)

11月6日(水)ご希望の方→11月3日(日)

＊お名前

＊メールアドレス

＊当日も連絡が取れる携帯電話番号

＊お子様ご同伴など特記事項があればお書きください

＊お申し込みのメール後、こちらからの返信をもちましてお席の確保とさせていただきます。お申し込みから3日以内にこちらからの返信がない場は、お手数ですがもう一度ホームページかgmailアドレスにお問い合わせください。

＊締め切り以降のキャンセルにつきましては恐れ入りますが材料費の実費をお支払いただきます。

よりお気軽に参加していただけるよう、料金体系を少しずつ見直してまいりたいと思います。

ただいま初めての方に限り500円にて体験レッスンとしてご参加いただけます。12月レッスンまでの特別料金となっておりますのでご興味のある方はぜひご利用ください。

日本茶教室松濤