えんがわカフェは共働カフェとして再開します！

ご迷惑や、ご心配をおかけしましたが、19日よりカフェを再開します！

ちょうど音楽会の予定でしたので、延期もなく開催させていただきますね。

カフェのやり方が大きく変わります。

主力スタッフだったまるちゃんが大阪に帰られました。

今後は主人と、くまの元気会のメンバーさんのサポートを受けながらも、基本は私オラが一人でやっていきます。

今後は火曜日はやめて、金.土曜日の週2日のみの営業にしました。

カフェを始めた原点は、『共働交流』です。

9月から体調を崩して、立ち止まりました。

そして、再度なぜカフェをやっているのかを見つめ直す　良いきっかけとなりました。

これからは、『働いて楽しい、共に育つ』という『働楽共育』をテーマに運営していきます。

単なる食事を提供する場所ではなく、来られる方たちも一緒に働く場として提供していきます。

もちろんゆっくりしたい方や、高齢の方はのんびりと。

お客様との垣根もなく、働ける方はエプロンと三角巾をつけていただき、お茶出しから、配膳など、来られる方にもしっかりと働いていただきます。

また、カフェを始めて半年の間にメニューの作り方を教えてほしいという声もたくさんありました。

そういう方は、仕込みから入って下さいね！

シェフの料理ではなく、田舎のおばちゃんが作る料理です。

それだからこそ、主婦には献立のヒントにはなると思いますので、カフェで提供したメニューであれば、作り方のレシピも差し上げます！

私自身が高血圧になってしまって考えないといけないので、今後はそれに対応したメニューも研究して参ります。

いままで、アジアの発展途上の国の支援を何年もさせていただきました。

そこで気づいたのは自分自身も発展途上。

お互い様であること。

カフェを始めて半年。

これからも試行錯誤。

発展途上カフェです。

何があるかわからない。

どうなっていくのかわからないからこそ楽しい！！

お越しくださる方もどうぞオラオラにお付き合い下さいませ。

稲刈りが終わりました。

19日からは新米ですよ！