Ameba Ownd

アプリで簡単、無料ホームページ作成

愛媛県松山市 フラワーケーキ教室 練り切り教室のbrooklet【ブルックレット】です 

練り切りのオリジナルレッスン

2019.10.15 02:14

ブルックレットでは季節の練り切りの1DAYレッスンの他にも、練り切りを餡から作り、中級程度の技術まで学べるオリジナルコースレッスン(全3回)をご用意しています


今回講師を目指している Y様が通ってくださり、3回目の最終回を迎えました

以前から練り切りに興味があったそうですが、県外に行かないと習えないと諦めていたところ、ブルックレットの講座を偶然知ったとのことでした

Y様はこの細工手毬とハリネズミがどうしてもやりたい!と受講を決めてくださったそうです

細工手毬

綺麗に模様が出ていますね

技法をマスターすれば皆さん作ることが出来ます!


Y様は三角棒でのヘラ入れに少しクセがあるので、予備の練り切りで何度も練習していただきました

苦手意識がついてしまうと肩に力が入り、ますます思い通りになりませんでしたね

基本を説明してクセを指摘することで「わかった!」と✨✨

講師としてはこれを大切にしています


わからないこと、できないことを

そのままにしない


こんなこと聞くの恥ずかしいな  とか

悪いな とか

思わないでくださいね


生徒様自身で作れるために

ちゃんと伝える

ちゃんと教える

を大切にしています


そのためには

何が分かりにくかったか

何が苦手かを

伝えていただくことも大切です

ハリネズミは鋏技法で作りました

鋏は苦手とおっしゃっていましたが、綺麗に仕上がりました✨✨


練り切りブルックレットオリジナルコースの詳細は、ホームページの「練り切りメニュー&料金」をタップしていただくとご覧になれます


ご予約はLINEで承っております

LINE  🆔 @yer9473c

もしくは下記QRコードから↓