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京都東寺・グルテンフリー*米粉専門お菓子教室 | トルテ

生徒さまの感想|お味も栗のようでビックリ

2019.10.16 03:59

N様と一緒にレッスンを受けて頂いたI様から感想いただきました

★さつま芋のモンブランの感想★

モンブランが大好きなので自分でも作れるなんて嬉しかったです。
さつま芋は栗よりも皮をむくのも簡単で、お手頃なので嬉しいです。土台のケーキ、中の生クリームもロールケーキの復習が出来て楽しかったです。
先生のように美しいモンブランが作れるように何度も練習してみたいです。

モンブランのお味も栗のようでビックリしました。とても美味しかったです。

★モンブランの形にクリームを絞った感想★

一つめはおそるおそるで絞る力もあまり入らず、私には盛りそばのように見えてしまい思わず笑ってしまいました。
先生に修正して頂いたりコツを教えて頂いたりして、五つめにはモンブランらしい形になりました。お店のような出来ばえで嬉しかったです。とっても楽しかったです。

I様 感想ありがとうございました。
初めて作るモンブランに終始笑顔で作られていました。

1つ目のモンブランが盛り蕎麦(笑)でしたが、最後はきれいなモンブランを作られていました!