Pâtes de fruits de mer

シーフードパスタ

料理方法：茹でて混ぜるだけ

お買い物

・スーパーかパスタ屋さん

生フィットチーネ・・・100～150g

・お惣菜屋さんか魚屋さん

シーフードマリネ・・・100g

お買い物としては2人分程度の量

パスタと同量程度のお惣菜（汁含め）

シンプルレシピ

１．パスタを茹でる

２．シーフードマリネと混ぜて出来上がり

必要なら塩コショウ

Point

パスタの茹で時間は、種類や火加減によって変わってしまうので、途中で実際に食べて確認するのが一番です。パスタソースに最適なのは汁気が多いものです。今回はオリーブオイルがたっぷり入っているモノを探しました。汁気は全て入れますが、絡めた時、水分量に注意します。茹で汁を少し残しておいて、混ぜた時にボソッとするようなら少しずつ足してみます。その分、味が薄まるので、塩コショウで補うか、オリーブやアンチョビなどの塩気が強いモノも合わせると簡単にプロ級の味付けになります。

パスタは、スーパーで乾麺が売っていますが、モノによってあまり美味しくないのもあります。生麺なら失敗はあまりないのでおススメです。スーパーなら冷蔵庫の中に陳列してあります。パスタソースは缶や瓶詰めもありますが、美味しくないモノもあります。おつまにとして食べられるマリネは、既に調理済みでそのままでも美味しくて、新鮮な魚介類とオリーブオイルも入っているので、とてもお手軽です。パンに飽きたら、たまにおうちでパスタもいいですね。

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