明日開催、やさしい森じかん1dayバル❣️

連日、南阿蘇に足を運んでいました。

雨にけぶる阿蘇もまた素敵…

そして雨上がりはまた澄んだ空気が心地良く

木々や草花も深呼吸しているよう。

こんにちは！

嗅覚反応分析士インストラクター Sunny baby の 村上 ようこ です。

facebookページではお知らせしていたものの、こちらのブログページではお伝えしていませんでしたが…😆💦

明日 10月20日(日) 11:30 〜 16：00

南阿蘇のレストラン

ボンジュール・プロブァンス！さん

にてイベント

『やさしい森じかん ボンジョルノ！1dayバル』

を開催いたします🥰✨

〜 やさしい森じかんの3人は ちょっとイタリア🇮🇹へ 〜

…というサブタイトルを付けたこのイベント😁

いつもは南フランス料理を提供なさるボンジュール・プロヴァンス！さんが、

この日はイタリアンカラーに染まります😆✨

バル

とは、イタリアやスペインなど南ヨーロッパの軽食喫茶店・酒場のこと。

飲食だけでなく、コミュニケーションを愉しむ社交場として人々の生活に根ざしているのもなのだそうです。

タパス

と呼ばれる、バルで供される小皿料理をご用意。

試作を繰り返し、丁寧に吟味しながら作りあげる工程は、

そばで見ていてなるほど、こうして想いが込められているからこその美味しさなのだな、と学ばせていただいています☺️🌿

デザートには、

同じく南阿蘇の

のほほんCafe ボワジョリさん

が、

ドルチェセット（＝ケーキセット）をご提供くださいます。

こちらも楽しみ❣️

お飲み物もいろいろ。

バルですもの❣️

アルコール🍷🍺🍸もいろいろご用意しています。

お越し頂く際、ドライバー役でないラッキーな方は・・・秋の日曜日、森の自然の中で

ほろ酔い気分を愉しまれるのも良いかと思います。

例えば…【農民ロッソ】という赤ワイン。

わたし、今回初めて知りました。

1950年代に特殊学校の生徒さんたちが中心となって開墾した葡萄畑で、60年間 除草剤や化学肥料を使わず手作業で大切に育てた葡萄を収穫し、醸造に用いられているそうです。

柔らかなタンニンと果実味、樽熟成の甘い香りが特長的なのだとか🍷

他にもいろいろ〜なお飲み物の中でも、

おススメしたいのは❣️

ハーブカクテル・ハーブノンアルカクテル

です。

こちらはそのうちのひとつ、

エルダーフラワーのノンアルハーブカクテル。

白くて小さな花びらが可愛いエルダーフラワーは、『万能の薬箱』とも呼ばれる効能豊かなハーブです。

これらは、ご要望があれば、

嗅覚反応分析

のシンプルチェック・・・4本の香りのボトルを用いることで、

今のあなたに合ったお飲み物を作ることもできます。

シンプルチェックはサービスです❣️

今のあなたはどんなタイプ？

そしてあなたを心地良く　さらに魅力的にするお飲み物は？

香りが知らせてくれるココロとカラダを整えるプチポイントもお伝えしながら・・・

お好きなタパスと共に愉しんでいただけたら幸いです☺️

秋がぐっと深まった森の中

心踊る彩りと香りのタパスたちの仕込みや準備が今日も重ねられていました。

一つひとつを丁寧に、想いを込めて🌿

皆さまと一緒に、

お喋りと笑い声に包まれながら楽しいじかんを共有したい・・・

そんな想いから生まれた、今回の1dayバル。

明日は、身もココロもイタリアン🇮🇹な３人が

笑顔いっぱいでお待ちしています😊✨✨✨