いくらの醤油漬け

無になりたい時には料理に限る。

本当は書道を再開したいし

ダンスも再開したい。

でも、あと数年は無理そうなので…

今やストレス発散は専ら料理。

今日は身をほぐすのが面倒な筋子を手に入れ

醤油漬けに。

ちまちまと、薄皮を剥がす時の頭の空っぽ感がたまらない。

そして、キレイにつぶつぶが現れた時の達成感。

後は味付けを間違わなければOK。

レシピ通りに作らず、勝手にアレンジしたのが吉と出るか、凶と出るか…