定番な感じのトマトソースのパスタを作ってみました。

日本で療養中に書いてた「自炊ネタ」をまた見たい。というメールをいただいたので、こっちに移すことにしました。時間がある時にコピーしてみます。

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パスタは何度もご紹介してますけど、トマトソースのパスタは載せたことがありませんでした。原点に帰って、定番トマトソースのパスタを作ってみました。

◾️たまねぎ、ナス、ピーマン、しめじ、えのき、マッシュルーム、をスライスして、オリーブオイルで炒めます。塩コショウで味付け。

◾️ベーコン、ウインナー、ミニトマトを細切りにして追加。火が通ったら、赤ワインで味付けします。

◾️トマトソースをたっぷり加えて煮込みます。今回は、カゴメのアンナマンマ「トマトと3種のチーズ」を使いました。

◾️茹で上がったパスタを加え、よく混ぜたら出来上がり。パスタが真っ赤になるよう、よく混ぜましょう。

かなり簡単です。最初、野菜たちをしっかり炒めるのがポイントかな。赤ワインじゃなくて白ワインでも美味しいですよー。