旅のStyle：ピクニック
2019.10.22 01:05
フランス流お手軽ランチ
大切な人のために朝からせっせと作る
あの日本が誇るお弁当文化は
フランスにはない
普段の料理自体
手間を省いた簡単レシピが主
そもそも家庭の食事は誰かの負担を強いて
作るものではないという考え方がある
それでも女性がする率は高いのは現実として
男性がするのも普通のこと
出かける朝に
お母さんだけが早起きして作るなんて
考えられないという
ピクニックというスタイルも
特別な行事ではなく
普通の暮らしの一部
そこから生まれた彼らのお弁当に
匹敵するのが
食材をそのまま持っていくこと
パン、ハム、野菜、果物、水道水、ワイン
気のみ気のまま思い立った時に
いつでもできる
彼ららしい生き方に沿ったスタイル
少し手を加えるサンドイッチは
特別な具材ではなく
挟むだけのシンプルレシピ
ピクニックに限らず
電車の長旅や、お出かけに散歩に持参する
旅のランチを気軽に
暮らすように旅するフランスを
体験する方法
前日にパンやハム、果物などをお買い物
お出かけの朝、パンに挟んで出来上がり
海や山へピクニックに出かけましょう
難しく考えず
一口で食べられるラディッシュやプチトマト
クラッカーに瓶詰めや缶詰めのパテ
フォークが必要な場合は
スーパーでお惣菜を買うと貰えたり
機内の食事に付いてくるのをゲットしておく
果物も、ぶどうやイチゴなど
切らずに一口サイズのものが楽
マルシェに寄ってから
その時の気分でお買い物して
そのままお出かけするのもあり
ワインもあれば
もう最高に贅沢なピクニック
外食も素敵だけど
こんなスタイルも取り入れてみませんか？
Photo：トゥールーズ・バスク・コリウール
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