Shortbread

ショートブレッドができるまで。Please see below for ingredients.

材料はなんとこれだけ。

Only these ingredients.

粉砂糖。めったに使わないのでしばらく眠っていました。

The first time to use powder sugar in these days.

出たよバター。好きだよバター。

Butter!  Unsalted or salted,whichever you want.

おっと中は汚いから見せられないよ。写真ぼかしちゃお。

Oops, inside of the microwave...messy...

溶けてきた。

Melted.

小麦粉を入れる器のサイズを間違った。

Too small dish to put all of flour in.

盛り塩ばりの小麦粉。盛り薄力粉。

Mountain.

砂糖を加えて混ぜる。

Add sugar, then mix mix mix...

ここまで来るとこれは砂糖なのか小麦粉なのかみたいな話が出てきそうですが要は全部混ざればいいです。細かいこと気にしないクッキング。

Is this sugar or flour...? Anyway make sure all ingredients are mixed.

これはほんとに混ざり合うのか不安なレベルで小麦粉の優勢。

Oh...Can these be mixed? Flour prevails...

あ、ちょっと混ざり合えそうな気がしてきた。

Getting mixed!

ラップを準備します。

Prepare a piece of plastic wrap.

ラップの上に生地を置きます。

Put the dough onto it.

まだまだ粉っぽくても大丈夫。

Still powdery, that's fine.

適当にまとめて、

Put together.

ひろげて、

Then roll it out.

繰り返して行くと生地がまとまってきます。しかも手も汚れない。自分の手は汚さないぜ的な。

Repeat these process. Using plastic wrap, your hands don't need to worry about getting dirty.

くだらないこと言ってないでオーブンシートひきます。

Put a piece of parchment sheet.

適当に平に広げます。

Spread the dough.

そして適当に切る。適当さがものを言うkanaeクッキング。

Cut them into the size you like. 

並べる。大きさがバラバラ。適当さが幅を利かせるkanaeクッキング。

Uneven, obviously.  I know.

ピケしてみた。あれこれ売り物じゃない？という錯覚に陥る。

What? Look at these marketable products! haha

180℃で10〜12分くらい。オーブンで焼かれる。このわくわくがたまらない。

Put them into oven at 355℉ for 10~12 minutes.  Can't wait. 

焼けたーー！もう少し前にオーブンから出しても良いかも。

Finished! 

ショートブレッドには頭を冷やす時間が必要だぜ、という気持ちでペンネを食べます。粗熱をとるということですね。

Let them cool down. They need to calm down,haha. It's time for lunch.

いざ実食。

Let's eat!

さくっ、ほろっの中間。個人的にもう少し塩がきいてた方が美味しいと思う。

Tastes goooood! 

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材料

・粉砂糖　　45g

・薄力粉　　150g

・バター　　100g

・塩　　　お好みで

Ingredients

  Powder Sugar  45g

  Cake flour  150g

  Butter    100g

  Salt         as you like