山　　椒

　日本料理には欠かせない香辛料の一つ山椒は、薄暗く湿り気のある山林でみかけることがあります。普通の山椒の木には雄と雌があり、実は雌株にしかなりません。直射日光の当たらない半日陰の場所を選び、雄と雌の両方を近くに植えるようにしてください。