モンブラン絞り

今年の私のモンブランは、外が白。

このデコレーションは実は去年からずーーと考えていたもの。

来年は絶対外が白！！って決めてました。

試作も全て外が白で作り続けたのでモンブラン絞りを使ってのノーマルモンブラン。実は今年まだ一度も作った事がなくて。。。

モンブラン絞りをしたい！というお声があったのでじゃあ！！と実戦‼️‼️

手震える震える💦💦💦💦

やっぱり、これ、難しい。。。

白と並べたりして。

ザ・モンブランってのはやっぱり、うねうね絞った茶色いモンブラン。

でもやっぱり、白が見た目好きかもー。

清楚な感じがするところが好み♡（無いものねだり）

食べた感じは白を食べまくっていたので新鮮な茶色にココロ奪われ、最初に口に入れた時に1番に感じる栗感。やっぱり王道の茶色いモンブランには敵わないか。。。

なんて思って食べ進みました。

横で同じように食べてた夫に聞いてみたら。。

白が好きと。。

まぁ！！

なぜに？？

マロンクリームと生クリームとが一緒に食べれる感が好きらしい。

茶色が外だと生クリームとマロンクリームが一緒に食べずらいらしい。

白が外だと一緒に食べバランスが良い。

へーーーーー。

たまには良い事言うな。（笑）

バランスって本当に大事！

茶色が外ならもう少し背を高くして中のクリーム多くしたら良い感じになりそーな気が！

その辺りもまた実戦してみよーかと思います。

マロンペースト欲しい方おられましたらお声かけ下さいー。

多めに仕入れましてのでお分けできます^_^