【food】藤野カカオ・藤野良品店

【food】藤野カカオ・藤野良品店

アフリカ・タンザニアの農家から直接仕入れたカカオ豆と砂糖だけで作った

新鮮なチョコを使った「オーガニック生チョコバナナ」を実演販売します。

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Bean to Bar をこの里山で育んでいる藤野カカオさん。

何がすごいってタンザニアの奥地で農薬も化学肥料も使わずに栽培されている

美味しいカカオ豆を自分たちで輸入して、

地元にある小さなチョコレート工場でカカオ豆を炭で焙煎し、チョコレートにするまで

全て自分たちで手作業。

もちろん添加物も香料も一切使用していません。

こだわりがぎゅぎゅぎゅっと詰まったチョコレート、一度食べるとやみつきに！

濃厚で少し酸味があって個性的。チョコレート観がガラッと変わりますよ。