デイケアピザウィーク絶賛開催中です

今日も晴れ渡った秋空の下、デイケアでは石窯を使ったピザづくりを行いました。

月曜日から数えて4日目となり、ピザを焼く技術もどんどんと上がってきています。

薪を燃やしているとじんわりと暖かいので、薪ストーブのごとく周りを囲んでの座談会が始まりました。

昔は薪を燃やしてお風呂を沸かしたこと、ご飯を炊くのも薪で火をおこしていたこと、こんな立派な薪はめったに使うことができず、細い枝を燃やしていたこと等、昔話が止まりません。たき火や囲炉裏、暖炉など、火を囲んで過ごすことはひとの暮らしにおける語らいのひとときとして、とても重要なものだと強く実感します。

ピザが焼き上がる様子にも、皆さん興味津々で、じっと様子を眺めておられました。

焼きたてのピザはとてもジューシーで美味しく、本日も大好評でした。

明日、明後日も皆さんに喜んで頂けるようピザ窯はフル稼働します！

Posted by 園芸療法士