ホットケーキミックスでチャイのパウンドケーキ

スパイスが入ることでホットケーキミックス独特の風味を少し抑えることができます。

【材料】（パウンドケーキ型　底30×80×高さ35mm　6つ）

牛乳･･･150g

ティーマサラ･･･小さじ2

ティーパック･･･3袋

卵･･･1個

ホットケーキミックス･･･200g

塩･･･1つまみ

砂糖･･･40g

溶かしバター（無塩）･･･50g

【作り方】

①　小鍋に牛乳とティーマサラとティーパック２袋を加えて火にかけ、沸騰してきたら弱火で３分煮、火を止めた後蓋をして５分蒸らす。

②　オーブンを180℃に予熱する。

③　手順①を網などでカップなどに濾す。

④　ボウルに卵を割り入れ、砂糖、ティーパック１つ分の茶葉（ティーパックを開けて）を入れ混ぜる。手順③を少しずつ入れながら更に混ぜる。

④　ホットケーキミックス、溶かしバターの順に加え、その都度よく混ぜる。カップに8分目まで注ぐ。

④　180℃に予熱したオーブンで20～25分焼く。