カレーオニオンチーズベーグル
2019.10.25 12:29
ニシノカオリタイプ60×甘酒酵母
ガスオーブン
200℃11分焼成
108g 322kcal
カレー粉とフライドオニオンを混ぜた生地に、
チェダーチーズをトッピングしました＾＾
私の定番ベーグル😉
今回は、諸事情により前々日に仕込んだため、
一次発酵がいつもより長く、かなり熟成されています😅
それと、焼成温度を10℃低くしてみました👆
ニシノカオリでやってもソフトにできました♪
もふっとした食感で、美味しかったです😋