「脱豚骨」が加速する福岡で始まった豚骨ラーメンの「逆襲」（Yahoo!ニュース）7/31

「Yahoo!ニュース」に記事を寄稿しました。脱豚骨のトレンドが加速する福岡に、豚骨ラーメンの実力派新店がオープンしたその想いとは。