ほっとく

最近のかあさんの流行り

放置パン

ボールの中で粉と塩と酵母と水を混ぜ合わせ

ほっとく

最初の発酵が終わったら適当に分割して

室温でほっとくて

今時期は洋梨酵母がいい働きをしてくれるから

かあさんはちょっと手を貸すだけで

おいしいパンができるんだって