軽めの食事、定番のチャプチェ、浅漬け、味噌汁

おはようございます。

宅吞みのしょうかいです。

いつものちゃぷちぇ、

大根ときゅうりとわかめの中華風浅漬け、

しめじ、もやし、わかめの味噌汁です。

最近の定番メニューです。

チャプチェといっても、

具材はひき肉、人参、玉ねぎ、調味料は

酒、チャプチェの素。

味噌汁は乾燥わかめともやし、作り置きのしめじガーリックオイル。

簡単に作っています。

できるだけ時短で、できるだけヘルシーに、

材料もあるもので、できるように

工夫しています。

手間暇かけることもあることはあるのですが、

他にもやりたいことは山ほどあるので、

時間短縮で料理してしまいがちですが、

これが、普通にできるようになったら、

もっといろんなことに目を向けられるのではないかと、

期待しつつ、日々料理の腕を磨いています。

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