落葉きのことカリーノケールピリ辛炒め

“カリーノケールのほぐし鯖みりん”は、両面をホイルを敷いたフライパンで焼いてお酒を少し振り軽く酒蒸しにしてほぐします。万能ネギ、刻んだ生姜と混ぜ合わせます。

洗って水気を切り小さめにカットしたカリーノケール、カットしたプチトマトを添えてほぐし身をのせ仕上げに白胡麻を振りかけて出来上がりっ😆🍅🥢⇩

“ジャガイモと人参の煮物”は、フライパンにお湯を沸かし、お酒、スズケンのおだし、味醂、お砂糖で皮を剥いたジャガイモと同じく皮を剥き乱切りにした人参を八分程煮ます。

火の通りを確認し（私は爪楊枝を刺して確認します）減塩醤油を加え、約五分煮ます。

一晩おき味を馴染ませ、仕上げに万能ネギと白胡麻を振りかけて出来上がりっ♪( ´▽｀)🥔🥕⇩

“落葉きのことカリーノケールのピリ辛炒め”は、小分け冷凍しておいた北海道の落葉きのこを自然解凍をします。

フライパンにごま油を少しだけひき、落葉きのこ、刻んだ生姜、カットした人参、ニンニク、輪切り唐辛子を炒めます。

刻んだカリーノケール、お酒、お砂糖、中華の素それぞれ極少を加え炒め合わせます。

仕上げに白胡麻を振りかけて出来上がり〜🤗🥬🥢⇩

“もずく酢の生姜と万能ネギ混ぜ”は、市販のもずく酢、刻んだ生姜、カットして茹でた人参を加え、万能ネギと白胡麻を振りかけて出来上がり〜☺️🥢✨⇩

“化学調味料不使用の胡麻豆腐のワサビのせ”は、胡麻豆腐、ワサビ、添付のタレを回しかけ白胡麻を振りかけて出来上がり‼️（⇦結論、少し奮発した“化学調味料不使用”の胡麻豆腐は味が濃厚で最高に美味しいってこった（笑）😆✌️）⇩