非常食や災害用にも使える手打ちうどん

こんにちは、熊谷です。

熊本の大地震驚きました。

被災された方々、余震も続いており大変不安かと思いますが、

心よりお悔やみ申し上げます。一日も早い復興をお祈りしております。

さて。

実は熊谷の実家は5年前の震災の被災地に近く、当時長期間の停電や断水があったりで大変だったそうです。

ご家庭にある薄力粉で作れるうどんのレシピを発見しました。

姪がうどん大好きなので、非常用じゃなくても喜ばれそうですね。

茹でたものを冷凍保存して、いざというときは自然解凍や水で戻すこともできそうです。