ぺったんこ

ふんわり５５１の豚まんをめざすつもりが

何をまちがった？

ぺったんこやん

ふんわりしては いるけれど

生地がだれてしまいました

醗酵がまずかったかな

しかも、中の肉餡がパッサパサ

かさ増しに白菜をいれたら餃子の味がするし

味は薄いし

前 回　は米粉の生地で中を牛肉で作りましたが

豚まんとはほど遠い（そりゃ、牛肉ですから・・・）

ということで　今回は豚肉を使いました

う〜む、ちょっと違う

またリベンジです