生秋鮭と落葉きのこの無調整豆乳煮

“生秋鮭と落葉きのこの無調整豆乳煮”は、生秋鮭の両面に小麦粉をまぶします。（後から味をつけるので塩胡椒はしない派です🧂）

フライパンにごま油を少しひき、秋鮭の両面を軽く焼きます。

無調整豆乳、ガラスープ粉極少、ニンニク（みじん切りでも、チューブでも、ガーリック粉でもOK🙆‍♀️）を加え温めます。

小分け冷凍しておいた北海道の“落葉きのこ”を自然解凍して食べやすい大きさにカットをして加えます。

軽く煮て、減塩醤油を加え味をととのえます。

仕上げに洗って小さめにカットしたカリーノケール、カットして茹でた人参を添え、秋鮭、落葉きのこ、煮汁の煮汁豆乳を加えます。

仕上げに万能ネギと白胡麻を振りかけて出来上がり〜🤗🥬🥢⇩

“刺身コンニャクと落葉きのこの酢みそ和え”は、刺身コンニャク、カットした落葉きのこ、カットして茹でた人参を刻み、刻んだ生姜、仕上げに添付の酢みそと白胡麻を振りかけて出来上がり〜🍁🥕✨⇩

“胡瓜とトマトの三升漬けのせ”は、洗って乱切りにした胡瓜、カットしたプチトマトに北海道のお友達から戴いた“三升漬け”を加えて白胡麻を振りかけて出来上がり〜(*´∀｀*)🍅🥒⇩

“化学調味料不使用の胡麻豆腐ワサビのせ”は、胡麻豆腐、ワサビ、添付のタレを回しかけ白胡麻を振りかけて出来上がり‼️（⇦結論、少し奮発した“化学調味料不使用”の胡麻豆腐は味が濃厚で最高に美味しいってこった（笑）😆✌️）⇩