11月　自宅レッスン募集開始です

11月は私が大好きなテリーヌ・ドゥ・カンパーニュを召し上がっていただくのがメインです。

テリーヌの実習はありませんがたっぷり一人前１カット、満足いただける量をお出しいたします。

テリーヌに合わせて実習して頂くのは、ブラジル風米のサラダとブランダード・ドゥ・モリュ。

お米のサラダってパサパサモソモソするんじゃ・・・？という不安を裏切る、食べ始めたら止まらないブラジル風お米のサラダ。

チョリソーとタバスコがピリッと程よいアクセントになっているからでしょうか。

ブランダード・ドゥ・モリュは、鱈とじゃがいもとにんにくを使ったペーストです。

干物屋さんで買ってくる干し鱈がこんな洗練されたフランス料理になるなんて、作るたびにおいしい驚きのある一品です。

ちょっと贅沢なフランス料理ブランチを作りに、ぜひいらっしゃいませんか？

詳しくはレッスンページをご覧くださいませ！