ブックカフェで、カレー！

秋に入ってからのトマトです。

ハウス栽培のトマト。

夏の最盛期よりも、なんだか安定感あります。

暑すぎても、ダメになり、

雨が降ってもダメになる。

本当に育てるの大変なトマト。

台風でたくさん吹っ飛ばされた、

農家のビニールハウス。

トマトにとっては大切なお家なんです。

秋にトマトピューレや、

濃いめのトマト缶など

便利な商品、たくさんありますが、

やっぱりトマトはフレッシュな果実がいちばん。

トマトソースは、出来立てが一番うまいです。

クローブをはじめ、

後で回収したいスパイス

個数数えて、

迷子にならないよう

玉ねぎに刺しました。

玉ねぎさんも、

戸惑ってますね 笑

なんでそこばっか刺すの？

なんで生のまま、トマトソースが、、、

うわー！！

と言う間に、

褐色の小麦粉と、

たくさんのスパイスと、

ジューシーな鶏と、

フレッシュハーブと、

煮込まれていきます。

グツグツ煮込み、

さっぱりと食べやすいけど、

スパイシーでコクのあるチキンカレーになりました。

インドカレーも大好きだけど、

たまには、

洋食屋さん風のトマトカレー。

明日から、チキントマトカレーでお待ちしています＾＾

パスタは２種類。

黒板をご覧下さい。