麺屋とみた VS GIMAラーメン

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こんにちは～

市川駅近くで

『髪質改善、可愛いスタイル作り』をモットーに楽しんでる

美容師の ギーマン！こと

儀間宏樹(GIMA)です

最近、ラーメン作りにはまっているGIMAです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

本日は、    超有名店  『麺屋  とみた』

のつけ麺を真似して作りたいと思います☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

まず、これが   とみた本店！のつけ麺です

                         ↓

凄く美味しそうですよね(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))よく、つけ麺大会で日本一に選ばれてるくらい、有名店です。

接客もよく、味も美味しく丁寧に作り上げています！！

ちなみに、何店舗か、お店があるのですが、とみた本店が別格に美味しいので、是非、松戸の本店をお試し下さい！！

てな感じで、今日は   麺屋とみ田  に対抗したつけ麺を作りたいと思います。

名付けて

『 麺屋とみ田    VS   GIMAラーメン 』

さっそく、ラーメン対決にかかせないのが

イメージです！！

まずは、どんなラーメンを作りたいのか、どんな人に食べてもらいたいのかを考えるのです。

GIMAの場合は自分で食べるから、自分で食べるのをイメージします（笑）

そして、仕込みが重要です。

今回は  とみ田系のラーメンを作りたいので、それに相性のある、煮卵、チャーシュー、メンマ、ネギ等   こだわりの材料を仕込みます！！

後は、愛情をこめて作っていくのが重要ですね☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

それでは

着丼です！！！

つるっとした、コシのある太麺に 豚骨魚介の 濃厚なつけダレが 抜群に相性がよく、絶品です。 太メンマと厚切りチャーシューとの 組み合わせも最高に美味しいですね☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

やっぱり、愛情を込める事で さらに美味しさがアップしますね（≧∇≦）

最後に、秘密のレシピを公開します。

実は、つけダレと、麺は、    とみ田さんから、冷凍の物を仕入れました（笑）

これが、あれば誰でもできる！！（笑）

最後に見比べてみると

へたな、ラーメン屋さんより、美味しいので、ぜひ食べてみて下さい(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

GIMAラーメンが食べたい方、お問い合わせ下さい（笑）

☆☆初めての方へ☆☆

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