富山のかまぼこ

おはようございます。

先日奥飛騨温泉に旅行したときに、二日目に富山へ足を伸ばしたのですが、そのときに義両親が買ってくれたかまぼこです。

富山ではこんなかまぼこが有名らしいです。名古屋地方では見かけたことは無いですね。デパ地下なら売られているのかな？

何と！かまぼこに昆布が巻いてあります。切り口がとてもキレイ。おせち料理で見かける伊達巻、もしくはラーメンに入っている鳴門巻きみたいですね。食べてみると、ふんわりと昆布の香りが感じられて、歯ごたえもよく美味しいかまぼこでした。塩分が優しかったので、醤油を垂らして頂きました。

新しい美味しさに出会えてうれしいです。両親に感謝。