トマトソースパスタ、しめじガーリックオイルのせて、、、。

おはようございます。

10月も終わり、秋の紅葉が見頃になる月です。

写真を撮りに寺社を回ろうかと、

思っているわけなのですが、

行くところはある程度決まっていて、

京阪沿線のお寺に参ろうかと、

思っています。

今回の宅呑みは先日も作ったトマトソースパスタです。

具材にしめじガーリックオイルを使用します。

しめじガーリックオイルは作り置きで、

レンチンのメニュー。

そのままでもいけますが、

蕎麦に入れたり、味噌汁の具材にしたり、

今回のようにパスタにしてみたり、

工夫すれば、いろいろ使えそうです。

玉ねぎとニンニクをみじん切りにして、

鷹の爪も入れ、オリーブオイルで炒めます。

茹でておいたパスタを入れ炒め、トマトソースを加えます。

まんべんなくからまったら、器に移し、

しめじガーリックオイルを乗せて、

粉チーズ、パセリ。

出来上がり。

＃トマトソースパスタ ＃しめじガーリックオイル ＃鷹の爪 ＃粉チーズ ＃みじん切り