『おっさんず・きっちん』フォトダイジェスト

　ブログ乗り換え後、初の「おっさんず・きっちん」フォトダイジェスト。
　腹ペコの時にご覧いただくと効果的かもしれません。
　2016/03/10～記事作成時点までの抜粋です。

△ブレンド味噌汁
地元や旅先で仕入れた「原材料に余分なモノが入っていない」味噌を掛け合わせるのがミソ。自家製味噌も熟成が進んでブレンドの一部に起用することもしばしば。
豆、麦、そして米…。地域ならではの味を堪能させてもらっています。

△厚揚げのソテー
断面を香ばしく焼き上げると更に美味しくなります。生姜醤油とともに。

△パラッパラの和風炒飯
予め溶き卵をご飯に絡めて手軽にパラパラ感を出しました。醤油風味で香ばしく。辛味も加えて食欲増進！

△メヒカリの揚げ焼き
オリーブオイルにスライスしたニンニクを入れて香り付けし、欧風感を演出。じっくりと焼いてカリカリフワフワに仕上げました。

△ある日の朝食
たまには目玉焼き。

△中華風味噌炒め
嫁特性の味噌ダレに豆板醤とオイスターソースで仕上げました。

　

　

皆さんも良い食生活を！