もつ鍋

嫁と子供達が実家に帰ったから、まさかの独身タイムをゲットしました。

※決して逃げられた訳ではない。

遠くに行こうと思い、

福岡市内在住の後輩「サンチェ君」にメールしましたが、

彼は残念な事に大分市内に居たのです。

明日「別府大分マラソン」に出るらしく、

今は1人居酒屋してるとの事。

「マラソン出るなら酒飲むなよ！」ち、少し思いましたが、

その想いは心の中にそっとしまう事にしました。

結局1人でもつ鍋を作って食べる事に。

肉屋さんにもつを買いに行ったら、丸腸しか売ってませんでした。

という事で、1人丸腸鍋。

辛めのチューハイと一緒に楽しみました。

俺が作るもつ鍋は不思議な味がする。

最近は「もつが新鮮だったらどうにでもなる」ち事に気付いたので、

テキトーに作るようになりました。

どう頑張っても、福岡のもつ鍋のような「キリっ」ちした味にならない。

なので、「北九州風もつ鍋」ち事にしようと思う。←これまたテキトー（笑）

隠し味のショウガが効いてて、美味しかった。

お酒を飲みすぎて、気付いたら午前4時やった。