骨付鳥びん詰めしちゃいました(オリーブオイル漬け)

食べること・お酒が大好きな私ですが

今回ツマミに最高なものを

知ってしまいました…。

オリーブが香る小豆島発の

小豆島　庄八さんのオリーブオイル漬けの

骨付鳥びん詰めしちゃいました　です！

ほろっとした親どりとこんにゃくが

オリーブオイルの中に漬け込んである、

というなんともシンプルな商品なんですが

とっても美味しいんです。

秘密は特製のタレに漬け込んだ後、

親どりをスモークしているんですって。

確かに噛めば噛むほどに旨味が

ジュワッと染み出ていていくらでも

噛んでいたい気分にさせられました。

こんにゃくも味がしゅんでていて

（これ関西弁なんですかね？）

タレの美味しさが染みてるんですよ◎

このまま食べても美味しいけれど

オススメのアヒージョを作りました☺️

茹でたブロッコリーを投入して

グツグツ直火にかけるだけ〜！！！

温めるとより味わい深さが

増したような気がしますね！

ひとつ反省点は鳥とこんにゃくが

味がしっかり染みているので

後から投入のブロッコリーが

薄かったこと！しっかり

ブロッコリーだけ味付けしたら

より美味しかったかも。

それでもビールが進む！！！進む！！！

（我慢できずに撮影前にビールを

飲んでしまい映えないため、

グラスの上はカットしました笑）

気付いたらビールも、

鳥もなくなっていました。笑

週末の晩酌タイムが手軽に美味しく

過ごせて嬉しいです🌟