お味噌仕込みレッスン

2019.11.03 00:57

✳︎12月メニューのご案内です✧₊⁎⁺˳✧༚.✳︎

12月はお料理レッスンとお味噌仕込みレッスンを開催いたします♡.

寒くなるこれからの時期に仕込むお味噌は、じっくり発酵が進むので格別な美味しさです。

レッスンでワイワイ仕込んで、ご自宅でゆっくり発酵させてあげてくださいね♡.

お料理レッスンについては、１つ前の投稿をご確認ください。

▼初めての方、"◎お申し込み方法"をご確認ください⬇︎⬇︎。

◉お申し込みのお返事は2.3日中にいたします。

ご興味ある方いらっしゃいましたら、どうぞよろしくお願いいたします.｡.:*♡.

【お味噌レッスン】

手軽で便利なので、ラミジップというビニール袋で仕込んでいただくかかなり迷いました。

懇意にしているお味噌屋さんにもよくよく相談に伺ってきました。

やはりせっかく大切なお時間と労力、お金を使って仕込んでいただくのですから、最高に美味しく仕上げていただきたいと考えています。

そして私自身が仕込むなら…どちらにするか迷いはないんですよね…笑。

お味噌屋さんの強いアドバイスにも納得し、昔ながらの重石（もちろん石でなくて大丈夫です。詳細はレッスンで。）を置くスタイルでレッスンさせていただきます。

お味噌もやはり生き物ですから、心を込めて大切に育ててあげてほしいです。

※写真はイメージです。

【レッスン内容】

・北海道産ブランド大豆を使います。

・麹を多めに使う米味噌です。

・約2.2kg分仕込んでお持ち帰りいただきます。

・お味噌を仕込む容器は、＋600円でご用意いたします。

こちらでご用意できる容器の大きさは、直径18.3×高さ17.2cm、プラスチック製です。

プラスチックやホーロなどの容器をお持ち込みしていただいてもけっこうです。

・お持ち帰り用のバッグなどの袋はご持参ください。

・出来上がりの目安は、半年後です。

簡単ランチとお味噌を使ったレシピ一品分付き。

◎レッスン料

6000円（税込）

※容器をご希望の方は、＋600円となります。

◎日時

12/25水🈵、1/10金🈵

10:30〜13:30くらい

※終了時間は目安です。早めに終了する場合もございます。

※ご入室は10:20以降でお願いいたします。

◎キャンセルポリシー

お味噌レッスンは仕入れの関係上、基本的にキャンセルはお受けできません。

どうしてもの場合は、2週間前から全額のキャンセル料が発生いたしますのでご了承ください。

◎お持ち物

エプロン、ハンドタオル、筆記用具、お味噌を持ち帰るバッグ、仕込み容器をお持ち込みされる方はその容器

◎お申し込み方法

Gmail、クスパのメッセージ、インスタグラムDM、お名前、人数、お電話番号、初めての方はご住所、ご希望日をお伝えください。

また、容器のご希望有無をお知らせください。

※複数日ご参加可能なお日にちがあればお伝えいただけると大変助かります🙏.