海老のチリソース煮

エビチリはもともと四川料理を原型にして日本で考案されました

中華料理では「乾焼鮮蝦仁（コンシュウシェンハァヤン」と呼ばれています

お店のエビチリは、豆板醤とトマトケチャップを中心にしたオリジナル調味料に、大きめの海老4尾分をたっぷり使って、特製スープで煮ています

仕上げにパルメジャーノレジャーノを散らしてお出ししています

単品で600円、定食で800円です