レンジで一口蒸しパン

お鍋で蒸すと思うと臆してしまう蒸しパンですが、電子レンジで作るととても簡単です

今回はこちらの小分けトレーで作りましたが

耐熱容器ならタッパーでもなんでもOKです

砂糖を入れない場合は

きなこ、りんご、バナナ、かぼちゃ、無糖ジャムなどで代用してみてください

材料 （２食分）

• 薄力粉（米粉:コーンスターチ＝4:1でも）100g
• ベーキングパウダー 5g
• 砂糖 小さじ1〜3
• 卵 1個
• 牛乳 100g

作り方

1. 薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖をフォークで混ぜる（もちろんふるいにかけてもOK）
2. ボウルに卵と牛乳を入れて混ぜ、１を2、3回に分けて入れて混ぜる
3. 生地を容器半分くらいまで入れて電子レンジで２分〜３分加熱して完成

爪楊枝やフォークなどで端から捲るようにすると簡単に剥がせます

使用した食器《ル・クルーゼ ベビーツインラムカン》