イタリア薬草学のブレンドレシピ

メディカルハーブティーを学んでいるとシングルで飲むことが多く、ブレンドティーのレシピ自体が珍しいかもしれません。

CARA-CAROで昨年学んだイタリア薬草学の復習を兼ねてブレンドハーブティーの講座を受講しました。

伝統的かつ実用的なブレンドハーブティーのレシピをご紹介下さいました。

実際に試飲してみると自分好みの味にしたかったり、もっと機能性ハーブを増やしてみたかったり。

普段の教室では主に色と香り付けにハーブを使った青茶や黒茶を提供しているので、久しぶりに機能と味のバランスに頭を使いました。

フラノボイドハーブはあまり使っていないので、これからの季節、積極的に取り入れてみようかなぁ。