エチオピア・グジ　ブク・ブレスドバレー

今回ご紹介のコーヒーは「エチオピア・グジ　ブクファーム・ブレスドバレー」

5段階評価で、「甘味・4」「酸味・4」「苦味・2」「コク・3」

「エチオピア・スペシャルティ」と呼ぶに相応しい、最上級のエチオピアコーヒーです。とにかくフルーティでとにかく柔らかい口当たりはエチオピア産の絶品です。

「ブレスドバレー」とは「歓喜の谷・息をのむほど美しい谷」が由来で、収穫地の風景が目の前に広がってくるような風味をお楽しみ頂けます。

口に入れた瞬間の酸味から、追いかけるような甘味が感じられ、コーヒーの原種であるエチオピアコーヒーの美味しさを、しっかりと感じられる味わいです。