カロリーダウン高野豆腐de唐揚げ風

こんばんは

心理学と食から家族の笑顔を！

しあわせレシピ

ライフイズビューティフル

小川のりこです。

今日は、高野豆腐唐揚げをつくりました。

我が家は、veganのため

高野豆腐を水で戻すときは

醤油とガーリックもいれて、もどしていきます。

veganでない方は、めんつゆでもいいですよ！

高野豆腐の祈りきりをします。

祈りきり、、、手のひらと手のひらの間に、高野豆腐をいれ、余分な水をきります。

グーで水切りすると、水がですぎてしまい、あとからパサパサになってしまうので！

そのあと、手でちぎり、そこに多めの片栗粉をまぶして、170度でカラッと唐揚げ風。

わたしは、そのあと、醤油、メープルシロップ、酒少し、ガーリックパウダー少々を煮たせて、先程の揚げたてをつけていきます。

裏表をさらっとつければ、大丈夫です(^^)

からっと、唐揚げ！

鶏肉でつくるよりも、カロリーダウンですよ(^^)