エチオピア　イルガチェフェ　アリーチャ　ナチュラル　

エチオピア　イルガチェフェ　アリーチャナチュラル 

浅い焙煎領域では、イルガチェフェ地区特有の紫蘇の花、緑茶を思わせる薫りに、ベリーと柑橘をミックスしたような酸味があり、ワイニーかつフルーティな味わい

焙煎を進めていくに従い酸味は消失していくもフルーティな香りを残しながら、エチオピア特有のテロワールであるモカフレーバーをあらわす

中深煎り領域では、フルーティな薫りを残すように焙煎方法を行っており、酸味を苦手とする方にもワイニー感が楽しめるようになっております

飲み比べてもいいでしょう

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coffee澪音

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