コーヒー焙煎教室（川崎市黒川青少年野外活動センター）

川崎市黒川青少年野外活動センターで開催されたコーヒー焙煎教室にお手伝い参加させていただきました。

教室開始前には、所長の野口さんとコーヒー焙煎談義をさせてもらったり、淹れたコーヒーを飲みながらブレンドの配合について語り合ったり。

その後の教室では、僕自身が手焙煎をやらなくなってもう１０年近く経っているので、非常に懐かしく楽しく参加することができ、ほうろくで煎りムラが少なく、短時間で手軽にコーヒーができあがる技を見させてもらい、驚きました。

一般の方でも簡単に少量の豆があれば自宅で気軽に焙煎できるので、手焙煎に興味のある方にはおすすめです！

興味深いプログラムが盛りだくさんの「川崎市黒川青少年野外活動センター」のウェブサイトはこちら。