【発酵plus】豚の生姜焼き

こんばんは

インナービューティープランナー

管理栄養士の前田美樹です☺︎

インナービューティー発酵plus

8月ご入会クラスの様子をお届け♩

全8回あるこちらの講座の

7回目のレッスンでは、

「ふわとろ親子丼」を作ります。

おうちごはんの定番ですね☺︎

そして、もう一つの目玉♡

プルップルの茶碗蒸しを作ります。

発酵plusの講座では、

・土鍋でふっくらご飯を炊けるようになる

・だしをとり使いこなせるようになる

・魚をさばけるようになる

・肉料理も柔らかくジューシーに作れる

こうしたことが身につきます。

その中でも、だしについては毎回

レッスンの中で出てくる基本となります。

その美味しいだしを使って

お店のようななめらかな茶碗蒸しを作ります♩

蒸し器がなくても、普通のお鍋で

作れる方法をレッスンでお伝えしています。

寒い日にお家で茶碗蒸し、、最高ですね♡

そしてそして、

みんな大好き生姜焼きです。

発酵plusでは、こんな定番料理も

油を使わずヘルシーに

しかも柔らかジューシーに作れます♩

レッスンでは毎回座学があります。

お肉をどうすれば硬くならないようにできるのか

しっかり理由を知ってひと工夫を加えて

失敗なく作れるようになります。

"なんとなく"作っていた料理も

理由を知れば、確実に美味しくなります。

実は難しいことはなく

それぞれの秘訣を知るだけで習得できます♡

発酵plusは、そんな講座です。

【発酵plusレッスン7の献立】

・油不使用 豚の生姜焼き

・茶碗蒸し

・けんちん汁

・ほうれん草の酢漬け

・土鍋で炊く玄米ごはん

回を重ねるごとにどんどん仲良くなるクラス

私も一緒に

大切な時間を過ごさせてもらっています☺︎

忙しい毎日のなかで

いつも完璧にはできないけれど

こうして定期的にレッスンを受けて

丁寧に美味しく料理をつくる。

家族でも同僚でもない

クラスのみなさんと心置きなく

美味しいごはんを囲む。

そうした時間がみなさんにとっての

気分転換、癒しの時間になっているようで

本当に嬉しく感じています**

美味しい香り、立ち上る湯気

野菜の色や調理する音

出来上がるまでのすべてが

五感を刺激し癒してくれます☺︎

《今回のご感想》

全8回のレッスンで作るメニューは

↓こちらの記事をご覧くださいませ♩

・・・お申込み受付中・・・

《12月入会》
◾️水曜夜(19:00-22:00)クラス

【残1名】

12/4、12/18、1/15、1/29、

2/12、2/26、3/11、3/25.

.

◾️土曜夕(15:00-18:00)クラス

12/7、12/21、1/18、2/1、

2/15、2/29、3/14、3/28.

 （ご都合の合わない日がございましたら、

もう一方のクラス もしくは次回クールへ

お振替していただけます。）

◆開催場所

大阪市西区南堀江（最寄り:西大橋駅）

料理教室まえだごはん

詳細は改めてお伝えします。

◆講師

前田美樹

（インナービューティープランナー/管理栄養士）

【詳細/お申し込み】はこちら↓をクリック

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を選択し、ご案内に沿ってお進みくださいませ☺︎

お問合せはこちら

maedagohan@gmail.com（前田）

までお寄せください。