サラダをお弁当にしてみました

サラダ弁当のレシピ(*^_^*)を紹介します♪♪

最近少し太ったな～と思った時は、お昼に炭水化物を食べないようにして、サラダだけを持っていきます。

普通のサラダですと腹持ちが悪くて、数時間でお腹が減ってきてしまいますが、キャベツがたっぷりと入っていて、タンパク質の素となるお豆腐も入っているので、

腹持ちの良いサラダになっています(＾◇＾)

材料は、キャベツとブロッコリーと枝豆と木綿豆腐とレーズンと塩とコショウです。

作り方は、キャベツを千切りにしてブロッコリーを鍋で蒸します。

そして木綿豆腐をサイコロ状に切ります。

容器にキャベツとふかしたブロッコリーとサイコロ状に切った木綿豆腐、そして枝豆とレーズンを散らして、仕上げに味付けとして塩とコショウを振りかければ完成です♪

時間が無い朝でも短時間で作ることが出来るので良いと思います。

レーズンをたっぷりと入れると、甘味が出て満足感が出ます。

それからお好みで粉チーズを入れると、コクが出てまろやかな味わいの野菜サラダになります。