2000円コース料理1

11月11日にご利用いただいたランチタイムの2000円コース料理のご紹介です

1.前菜　ピーマンの醤油洗い、ポテトサラダ、大根皮と人参皮の炒め物

ポテトサラダの明太マヨは、ふくやの明太子を使いました

2.炒め物　中華風生姜焼き

生姜焼きはもともと和食です。それを中華調理で作りました。豚肉も玉葱も油通しをしてから炒めています。炒める過程で生姜を加えました