柿プリン

【柿プリン】

ある方から教えてもらい、柿と牛乳だけで固まるプリン！！

柿と牛乳をミキサーやブレンダーで混ぜて、冷蔵庫で固めるだけでムースみたいなプリンの完成✨お好みで砂糖少々いれても😋

固まる理由は、柿にペクチン(食物繊維)が豊富なこと。よく果物と牛乳を混ぜるとドロッとすることがありますよね！

あとは、渋味のタンニンも固まる要因になっていると思います。

柿レシピどんどんアップしていきまーす😆