おでん出汁

おでん出汁で作るカレーうどん、最高。

私もおでん出汁で炊き込みご飯やカレーを作ります。

おでん出汁は鍋いっぱいに昆布を浸し出汁をとることからスタート。

家庭の味は人それぞれ。

うちのおでんはとにかく出汁にこだわります。

秘伝は広島の味醂を使用。歴史あるお店の味醂です。これがあれば楽です。(^^)