焼き菓子いろいろ

焼き菓子を色々と焼いていますが、都度ゆっくりと写真を撮る時間がなかなか取れず…😅

消費しないと次のお菓子が作れない。

でも、全て食べきれない…というスパイラルにいつも陥っています😂

アマンディーヌはココアのタルト生地に、コーヒー味のアーモンドクリームを詰めて焼き上げ、チョコレートでコーティングしてあります😋

マロンのタルトレットは、生徒さんから頂いた和栗とフランス産ペーストを使用して作ったフィリングを、栗の渋皮煮と共に同じくタルト生地に詰め、トップにはダックワーズを渦巻状に絞り焼き上げています🌰

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○スフレチーズケーキ

○ウィークエンドシトロン&柚子

○アマンディーヌ・オ・カフェ

○ラングドシャ　

○マロンのタルトレット

○栗のパウンドケーキ